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【来铝工匠】朱亮：敏而好学，铝创佳肴

【铝道】

为传承 工匠精神 ，打造来铝品牌，培养造就一支理论知识功底扎实、操作技术精湛的职工队伍，来宾银海铝公司开展2019年 青工技能比武 活动。竞赛涉及电解工、天车工、叉车工等22个工种，并评选出2019年 来铝工匠 个人荣誉16名，团队荣誉5个，树来铝新榜样，立青年新标杆。

<烧结炉p>敏而好学，铝创佳肴 朱亮

他是 新人 因为他跟来铝只有三年的时光，他又是 老人 因为他在来铝青工比武大赛中每年都斩获冠军，我常笑说他是 三连冠 ，他却说自己只是做好本职工作，常学常新。面对褒奖，他却说车间兄弟姐妹更辛苦，他一个搞后勤的就是要让大家吃得好。他就是2019年 来铝工匠 朱亮。

优质封边机服务为生产

作为一名厨师，朱亮时刻认清自己的工作职责，不断地完善自己的厨艺，力求让一线职工不仅吃得饱还要吃得好。朱亮认为创新菜主要在新菜和传统菜两方面去改良，在完成本职工作的同时主动研究和改变菜肴花样，经常推出受大众欢迎的各种小菜，如港式双层蛋、布袋豆腐、白菜肉卷等。创新的菜式大多受职工欢迎与认可，尤其有一道田螺牛排煲是*所以这1点你1定要记住受职工欢迎。朱亮说 看着大家说好吃，就感到满满的成就感不同的机器会根据不同厂家的的要求在双方同意的情况下对安装与调试进行改动。

精工细做创特色

职工食堂没有许多华丽的装潢，如何为此提高食堂服务质量，只有在服务和饭菜质量等软件方面下功夫。他十分注重菜品创新且常常咨询职工对于菜品的绝缘片评价，根据大众口味不断调整和改良。他说，职工累了一天肯定想吃上一份热乎乎的家常菜，而做家常菜的诀窍却在的质量大家是否是最为困惑于厨师烹饪过程中是否投入感情去精工细做，精益求精。他时刻不忘为职工营造一个回家的感觉，像为自己家人做菜一样对待每一道菜，告诫自己摒除应付式的工作态度，没有*好，只有更好。

以身作则为表率

他在工作中严格要求自己，一切按规章制度做事，在确保安全及现有材料的情况下做出令人满意的菜品。朱亮注重跟团队的沟通交流，尊重他人并与之打成一片。朱亮说，要想获得别人的尊重首先做事讲原则，做工讲效率，只有对自己严苛要求，别人才能认可你，服气你，并配合自己的工作。工作中他常常谦虚的向老前辈学习，掌握出菜时间，配合服务员装车布菜，高效完成本职工作。朱亮时刻不忘自己的初衷，那就是 让职工吃上热乎可口的饭菜。 这愿望如此朴实，但却不是每个人都能做到做好的。这需要我们每一位厨师立岗爱岗，实实在在做人，脚踏实地做事。在平凡的岗位上焕发自己的光彩，朱亮，就这样践行着、坚持着、努力着。

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